Erken Hasat Natürel Soğuk Sızma Zeytinyağı 500ml şişe - seffaf (NH-00101)

Kaz Dağları eteklerinden... Türkiye'nin Altın Madalyalı zeytinyağı... İlk Hasat Yeşil Zeytin Sızması, 2019 - 2020 sezonu, asid değer %0,4 . Ekim ayı başlarında zeytinler henüz yeşil iken erken hasat döneminde ozenle yere değmeden toplanır, delikli hava geçirgen 20-25 kg alan kasalara konur. Bekletilmeden aynı gün içerisinde fabrikaya götürülür ve sıkıma alınır. Çuvallar yerine kasalarda taşınarak zeytinin kızışmasının dolayısıyla yağda olumsuz tatlar oluşmasının önüne geçilir. 27 C altında 2 fazlı sistemlerde Soğuk Sıkım (Cold Press) yöntemiyle zeytinyağlarımız üretilir. Bu üretim şekliyle sağlık için yararlı olan vitaminler, fenolik bileşenler en üst seviyede tutulur,